Ապրանքներ
Ցինկ բիսգլիցինատ սննդային ցինկի հավելում
ապրանքի նկարագրությունը
CAS համար՝ 14281-83-5;
Մոլեկուլային բանաձև՝ C4H8N2O4Zn;
Մոլեկուլային քաշը՝ 213,5;
Ստանդարտ՝ GB1903.2-2015;
Ապրանքի կոդը՝ RC.03.06.191954
Հատկություններ
Կայուն
Ցինկի բիսգլիցինատը կայուն է ողջ աղիքային տրակտում, ինչը այն դարձնում է ավելի կենսամատչելի:Ցինկի այլ ընդհանուր աղբյուրները կարող են քիմիապես ռեակտիվ լինել արտադրանքի այլ բաղադրիչների հետ:Ցինկի աղերը կարող են իոնացնել և փոխազդել այնպիսի վիտամինների հետ, ինչպիսիք են վիտամին C-ն, վիտամին A-ն և վիտամին B6-ը՝ ավելացնելով դրանց քայքայման արագությունը ձևակերպման մեջ:Ցինկի բիսգլիցինատը իդեալական է որպես ցինկի աղբյուր վիտամինների և հանքանյութերի համար, քանի որ գլիցինի մոլեկուլները պաշտպանում են ցինկի կողմից քայքայվող վիտամինները:Ցինկի բիսգլիցինատը կարող է նաև լավ տարբերակ լինել կաթի հարստացման համար, քանի որ գլիցինի մոլեկուլները պաշտպանում են ճարպը օքսիդացումից (օքսիդացման հետևանքով առաջացած անուշահոտությունը ցինկի հարստացման հետ կապված խնդիր է):
Բիոմատչելի
Ցինկի բիսգլիցինատը բարձր կենսամատչելի է և նույնիսկ ապացուցվել է, որ այն ավելի կենսամատչելի է, քան ցինկ պիկոլինատը:
Լուծելի
Ցինկի բիսգլիցինատը ազատորեն լուծվում է ջրի մեջ, ինչը այն դարձնում է շատ ավելի կենսամատչելի, քան ցինկի ոչ լուծվող աղբյուրները (օրինակ՝ ցինկի օքսիդը):Դրա լուծելիությունը նաև հարմար է դարձնում արտադրանքի կիրառման ավելի լայն շրջանակի համար:
Դիմում
Ցինկի բիսգլիցինատը խելացված միներալ է, որն առաջարկում է ավելի մեծ լուծելիություն և տարրալուծում, քան ավանդական ցինկի օքսիդը, և այն ունի ավելի բարձր կենսամատչելիություն փափուկ պարկուճում, պարկուճում, հաբերում, պատրաստի կաթի փոշու և խմիչքների մեջ իր ավելի լայն կիրառմամբ:
Պարամետրեր
| Քիմիական-ֆիզիկական Պարամետրեր | ՌԻՉԵՆ | Տիպիկ արժեք |
| Նույնականացում | Դրական | Համապատասխանել |
| Ընդհանուր վերլուծություն (ընդհանուր հիմունքներով) | Min.98.0% | 0,987 |
| Ցինկի պարունակությունը | Min.29.0% | 30% |
| Կորուստ չորացման ժամանակ | Առավելագույնը 0.5% | 0.4% |
| Ազոտ | 12,5%~13,5% | 13.1% |
| PH արժեք (1% լուծույթ) | 7.0-9.0 | 8.3 |
| Կապար (ինչպես Pb) | Մաքս.3.0 մգ/կգ | 1.74 մգ/կգ |
| Արսեն (որպես Աս) | Մաքս.1.0 մգ/կգ | 0,4 մգ/կգ |
| Մերկուրի (որպես Hg) | Առավելագույնը 0.1մգ/կգ | 0,05 մգ/կգ |
| Կադմիում (Cd-ի տեսքով) | Մաքս.1.0 մգ/կգ | 0,3 մգ/կգ |
| Մանրէաբանական պարամետրեր | ՌԻՉԵՆ | Տիպիկ արժեք |
| Ընդհանուր ափսեի քանակը | Մաքս.1000 cfu/գ | ＜10 cfu / գ |
| Խմորիչներ և կաղապարներ | Մաքս.25 cfu/գ | ＜10 cfu / գ |
| Կոլիֆորմներ | Մաքս.40 cfu / գ | ＜10 cfu / գ |
| Սալմոնելլա | Չհայտնաբերված 25 գրամում | Բացասական |
| Ստաֆիլոկոկ | Չհայտնաբերված 25 գրամում | Բացասական |
| E.coli/g | Բացակայում է | Բացակայում է |
